Cianidina
Delfinidina
Malvidina
Peonidina
Petunidina
Pelargonidina
Come puoi immaginare già osservando il colore del frutto o della verdura puoi comprendere se contiene o meno questi antiossidanti. I cibi che ne contengono quantità maggiori e che devi assolutamente aggiungere alla tua dieta sono:
Mirtilli e ribes nero
Tutti i frutti di bosco sono ricchi di antociani, ma i mirtilli e i ribes neri ne racchiudono quantità maggiori. Consuma anche bacche di sambuco, mirtilli rossi, succo di amarena, lamponi, more, e fragole. Anche i succhi appena spremuti di questi frutti ne sono una fonte.
Ciliegie
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